“山西名米”走品牌化发展，助力谷之爱小米米粉走进万千宝宝家庭

  2017年10月31日，山西省粮食行业协会在太原迎泽宾馆迎宾厅召开山西小米产业联盟成立大会。山西省粮食局、山西省发改委、山西省农业厅等17家“‘山西小米’品牌建设领导组”成员单位的18位代表出席会议。联盟理事会成员包括省内龙头小米生产加工企业及小米产业相关科研机构总计20家。

  山西省粮食局局长丁文禄在大会上发言，着重指出“山西小米”公共品牌建设，具体是要进行小米的标准化生产、产业化经营、精深化加工、全程化监管，最终打造出“绿色、营养、保健、好吃”的山西小米，使农民增收、企业提效。为此，联盟内成员要共同努力，为山西小米产业做出自己的贡献。

  此外，会议现场，20家理事会成员单位举行了现场签约仪式。第一届轮值主席、山西粮食行业协会副会长——山西沁州黄小米集团董事长石耀武代表成员单位发言，表示：实现“好米”变“名米”，“名米”卖“好价”的目标任重道远，带领“山西小米”走出山西的使命光荣而艰巨，未来一定不忘初心，砥砺前行，带领“山西小米”走进千家万户。

  石耀武董事长的一番话，正是山西沁州黄小米集团的奋斗目标。为了捍卫名米的名誉，保证食品质量安全，沁州黄小米集团始终坚持实行“公司+基地+农户+标准化+品牌”的经营模式，制定科学完整的绿色、有机沁州黄谷子种植标准和管理技术规程，保障沁州黄小米米粉质量安全。

  与此同时，为了守护名米，深挖沁州黄小米产业价值，沁州黄小米集团与中国农业大学食品工程与营养学院，联合研究开发了谷之爱婴幼儿营养小米米粉系列产品，推出了以绿色沁州牌沁州黄小米为原料的谷之爱婴幼儿营养小米米粉。

  以纯植物营养为理念，历经近三年艰苦攻关，研发出婴幼儿营养小米米粉酶解喷雾干燥工艺，对小米原料进行蒸煮、离心除渣、高温杀菌并加入淀粉酶，将小米中的淀粉大分子分解成为易于吸收的小分子，再经过喷雾干燥塔进行干燥处理，使米粉粉质更为细腻，更易被宝宝吸收和消化，只需用奶瓶冲调米粉即可食用。除此之外，在保留沁州牌沁州黄小米特有的营养成分基础上，还添加了宝宝所需的多种微量元素、维生素等营养成分，专注宝宝食品营养均衡，数万口碑认证。

  如今，谷之爱米粉已成为众多母婴消费者的辅食首选，千年名米沁州黄正焕发出更大的价值。

  守护名米三十年，如今沁州黄小米产业已成为带动沁县农民脱贫致富的支柱产业，谷之爱米粉更成为中国宝宝的福音，妈妈们的宠儿。未来，沁州黄小米集团将站在新的历史起点上，抓住机遇，引领品牌，为山西小米产业贡献出自己的一份力量!