婴幼儿辅食乱象多 重金属超标不得不防

对于家长来说，给宝宝添加辅食可是费尽心思，很多孩子在6个月以后，为了满足他们的营养需求，就要逐渐开始添加辅食。然而，婴幼儿辅食一直乱象频现。近几年众多国内外知名品牌均被抽查出存在重金属超标或营养素不足等问题。所以，对于婴幼儿辅食的挑选，应该优选更适合中国宝宝以及安全的！

近几年“毒镉大米”频频引发关注之后，婴幼儿米糊等谷类辅助食品的镉含量也成为监管部门的下一步目标。2018年6月21日，国家卫生健康委员会发布《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》，公告对婴幼儿谷类辅助食品中镉的含量提出明确标准。

这一临时限值提出，不排除监管部门抽检中发现婴幼儿辅食中存在镉超标风险。而一旦食品监管部门依据临时限量值进行监督管理，婴幼儿辅食市场或将迎来“地震级”影响。

公告中提到的镉是什么，又从何而来呢？小编给大家普及一下：

镉是一种广泛存在于自然界的银白色金属，随着工业化进程的加速，大量的镉连续不断地进入土壤、水和空气。

作为一个阴险的“杀手”，镉属致癌物，能引发肺、前列腺和睾丸的恶性肿瘤。然而，短期摄入含镉食品，伤害并不会立即显现；镉在人体内潜伏时间长达10-30年，摄入后主要在肝、肾部积累，镉对儿童神经系统及智力发育也会造成损害。

“辅食中的镉可能来源于生产辅食的原材料，如含镉的水、豆子、叶菜、大米以及三文鱼等。”华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟说。

由于对产品没有相关强制规定，对常以大米、豆类等产品作为原料的婴幼儿辅助食品来说，关于镉含量的控制全靠源头把关，也就是大米等原料需要足够“清洁”.

从控制原辅料到监督产品

谷之爱婴幼儿营养小米米粉，在国家公告出台后立刻将产品送检，一方面是对产品质量的自信，另一方面是对消费者负责，检测结果果然不负众望，谷之爱婴幼儿营养小米米粉总共24个品项，不仅全部达标，而且镉含量远远低于国家标准！